Descriere
Brânza de burduf este o brânză frământată, produsă tradițional de sute de ani la stânele de munte. Este destul de compactă și păstoasă. Este o brânză sărată; se face din caş de vacă frecat îndelung cu sare şi păstrat în diverse băşici.
INGREDIENTE:
cas din lapte de vaca pasteurizat si cas din lapte de oaie pasteurizat (in proportii variabile), sare max. 3%
VALORI NUTRITIONALE:
Valoare energetica: 1063 kJ = 256 kcal
Proteine: 17g
Glucide: 2g
Lipide: 20g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.