s

retete

Fermierii interesati de cum se face branza trebuie sa stapaneasca in primul rand modul de realizare a cheagului. Coagularea laptelui (închegarea) este o fază importantă în procesul de preparare a brînzeturilor, realizîndu-se cu ajutorul unei enzime (ferment), denumit cheag, care face ca laptele să treacă din stare lichidă în

0
    0
    Vezi coșul
    Coșul tău este gol.Întoarce-te la magazin